ราชาแห่งเหล้าสาเก「ยะมะดะนิชิกิ」ในรูปแบบสาเก 「ไดกินโจ」

การที่สาเกของเมืองฮิเมจินั้นมีรสชาติที่อร่อยมีเหตุผลอยู่ นั่นก็เพราะว่าในแถบรอบๆเมืองฮิเมจิเป็นที่ผลิตข้าวเหล้าที่ดีมาก ข้าวเหล้านี้เองถูกเก็บจากพื้นที่นี้แม้กระทั่งจากแบรนด์ 山田錦(Yamada-Nishiki) และข้าวเหล้านี้เองถูกใช้เป็นหลักในพื้นที่นี้ และสิ่งที่อยากจะแนะนำเป็นพิเศาคือสาเกที่ถูกทำขึ้นมาจากส่วนกลางของข้าวนี้เท่านั้นเป็นสาเกเกรดสูงของญี่ปุ่นซึ่งเรียกว่า 大吟醸 (Daiginjou) ในร้านเหล้าที่อยู่ใต้ดินของสถานีฮิเมจิชื่อ 龍力 (Tatsuriki) ขายเหล้าเกรดสูงนี้ในราคาที่ไม่แพง เป็นสไตล์การดื่มแบบยืน และยังมีกับแกล้มคือ Kamaboko จากผู้ทำ Kamaboko ที่มีชื่อเสียงชื่อ Hatoya แห่งเมืองฮิเมจิ ขอเชิญชวนให้มาลองชิมแก้วสาเกที่ดีที่สุดของญี่ปุ่นที่เมืองฮิเมจิด้วย

龍力ショップ
Tatsuriki Shop
ที่อยู่ : Himeji-shi Ekimae-machi 188-1 Himeji Chikamachi GrandFesta 2-BanMachi (B1F)
TEL : 079-221-3562
เวลาทำการ : 10:00-20:00
(ผู้รับผิดชอบบทความ : ช่างกล้อง・Consultant ของประวัติและการท่องเที่ยว Himeji・Cafe&Woking Space 「Himeji-jo shitamachi Guild」’s owner คุณ Houga Ichinari)

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดแวะที่ศูนย์แนะนำการท่องเที่ยว
-Himeji Kankou-Annai jo (Himeji Tourism Infromation Center)
ที่อยู่ Himeji-shi Ekimae-Machi 210-2 (JR Himeji ลานกว้างฝั่งตรงกลาง ฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือ)
เวลาเปิดทำการ : 9:00-19:00
วันหยุด :29-30 ธันวาคม
TEL: 079-287-0003